Hur man grillar
Vid grillning i skog kan många olika tillvägagångssätt användas. De vanliga amatörgrillarna använder gärna en eldstad med tillhörande galler, perfekt resultat med jämngrillade korvar men vart fan är tjusningen?! Men om man då är lite av en mer inbiten grillare så används till fördel och förmånlighet en sniden och täljd pinne från skogens eget sortiment. Gärna av bok eller annat lövträd. Ta för fan inte barrträd. (Vi ska ju inte signalera Eva Holmqvist med rök 2 kilometer upp på ryssbergsslätten och hennes hundar)
En simpel pinne kan alltså ge mycket stimulans i ditt korvgrillande! Vem gillar liksom inte när korven är halvfärdig och god! Grilla med pinne tar längre tid men då ökar ju gemenskapen också. Man kan svära i grupp över att den tjocka korven från bromölla chark inte är färdig och den äts då 10 minuter för tidigt i halvrått tillstånd.
Ett annat givande tillfälle för den inbitne griljeraren är när pinnen skall snidas. Detta görs lättast med en riktigt vass morakniv men då man aldrig har på sig en sån där i ett vardagligt tillstånd så kan med fördel dina nycklar användas. Helst en nyckel från ett hänglås med lite skarpare piggar men annars har standard nyckeln från 1988 års modell Volvo 240 fungerat mycket bra med jämnt och fint resultat som penetrerar korven med enkelhet och håller den kvar på pinnen och inte ner i den förbannade kolen som färgar korven vit och smakar aska.
Och som Göran (Kulspel) Melon sa " ta aldrig pinnar från levande träd" så kan en torr och fin pinne från marken brukas.
En simpel pinne kan alltså ge mycket stimulans i ditt korvgrillande! Vem gillar liksom inte när korven är halvfärdig och god! Grilla med pinne tar längre tid men då ökar ju gemenskapen också. Man kan svära i grupp över att den tjocka korven från bromölla chark inte är färdig och den äts då 10 minuter för tidigt i halvrått tillstånd.
Ett annat givande tillfälle för den inbitne griljeraren är när pinnen skall snidas. Detta görs lättast med en riktigt vass morakniv men då man aldrig har på sig en sån där i ett vardagligt tillstånd så kan med fördel dina nycklar användas. Helst en nyckel från ett hänglås med lite skarpare piggar men annars har standard nyckeln från 1988 års modell Volvo 240 fungerat mycket bra med jämnt och fint resultat som penetrerar korven med enkelhet och håller den kvar på pinnen och inte ner i den förbannade kolen som färgar korven vit och smakar aska.
Och som Göran (Kulspel) Melon sa " ta aldrig pinnar från levande träd" så kan en torr och fin pinne från marken brukas.
Kommentarer
Trackback
